Na sexta-feira, 14 de outubro de 2011, o DACAU organizou o “coffe breack” que foi servido após a palestra: ‘Sustentabilidade: Moda ou Condição civilizatória’, ministrada pelo palestrante Arquiteto Otávio Urquiza, que ganhou o prêmio José Lutzemberg Ecologista do ano 2006. Para realizarmos o Café procedemos da seguinte maneira: arrecadamos R$ 2,00 dos alunos que participaram da palestra e, desta forma, arrecadamos um montante de R$46,75. Para proporcionar um belo café foi desembolsado R$104,01, sendo:
· R$60,00 dois centos de salgados paladar;
· R$22,00 cinco refrigerantes, dois pacotes de guardanapo e um pacote de copo descartável;
· R$22,01 petiscos preparados artesanalmente;
O resultado foi esta linda mesa:
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